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町田酒造【まちだしゅぞう】 直汲み 特別純米55 美山錦 7
町田酒造【まちだしゅぞう】 直汲み 特別純米55 美山錦 720ml【日本酒】 お酒
しっかりとデータで裏打ちされた、町田専務の醸したい日本酒がここにあります。
日本酒・焼酎の小野酒店 金額 1,540円
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名産地 名産品 おすすめ 情報 ふるさと納税もどうぞ
しっかりとデータで裏打ちされた、町田専務の醸したい日本酒がここにあります。 町田専務は数字が大好きで、お酒を醸す時はすべてデータで管理しています。 日本酒でもっとも大切とされている麹は、もっとも手間がかかる麹蓋です。仕込中は、4時間に1回のサイクルで麹蓋を入れ替えるという徹底ぶり! その理由は、『自分が狙った数字が出せるから』という徹底ぶりにはびっくりしました。 香りは品があり穏やかです。 含んだ感じは、ピチピチとキメ細かいと炭酸ガスが前面に出てきますが、フレッシュでフルーティーな美山錦らしさが感じられます。 ガス感からか、奇麗な酒質に感じますが、旨味も含み香もあります。 抜栓後、数日すると炭酸ガスは消えますが、滑らかな味わいが楽しめます。 好みと思いますが、一度お試しください。 産 地 群馬県 蔵 元 町田酒造 原 料 美山錦 アルコール度数 16度〜17度 精米歩合 55% 日本酒度 +3 酸 度 - 容 量 720ml名産地 名産品 おすすめ ふるさと納税もどうぞ
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